Restaurant nahe Wien Umgebung
Raffinierte Küche aus der Region als Buffet präsentiert
Genießen Sie Kulinarik für Körper, Geist und Seele in unserem modernen Restaurant mit Panoramaterrasse.
Wir achten bei der Zusammenstellung unseres Buffetangebotes auf eine raffinierte Mischung aus bodenständiger und internationaler Küche. Natürlich wird für Vegetarier, Veganer und Gäste mit Unverträglichkeiten gesorgt. Abwechslungsreiche Vollwertgerichte, laktose- und glutenfreie Köstlichkeiten ergänzen unser Buffetangebot.
"Natur-ins-Haus"-Design
Unser Design-Restaurant verfügt über große Panoramafenster für einen atemberaubenden Blick in die malerische Naturlandschaft. Hinzu kommen natürliche Materialien, die die beruhigende Wirkung der Natur auch indoor spürbar machen. An Sonnentagen lädt die großzügige und beschattete Panoramaterrasse mit Aussicht auf den Spirit Park zum Verweilen ein.
Die Köstlichkeiten aus der Küche finden Sie am Design-Buffet mit Front-Cooking-Bereich. Nach dem Essen gönnen Sie sich einen Drink in unserer Bar-Lounge und nutzen den Platz vor dem Kamin für intensive Gespräche. Lassen Sie sich von unserem herzlichen und professionellen Service-Personal verwöhnen!
Ein guter Start in den Morgen
Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen. Für Ernährungsbewusste gibt es Besonderheiten wie Miso Suppe, Gemüsesaftpresse, verschiedenste Brotsorten, frisches Gemüse und vieles mehr.
Qualität, die man schmeckt
Bei der Auswahl und beim Einkauf unserer Produkte achten wir auf artgerechte Haltung und bevorzugen die Regionalität. Zum Verfeinern unserer Speisen bedienen wir uns etwa am hauseigenen Kräutergarten.
Leckereien für zuhause
Die im Haus verwendeten Honigprodukte aus der Region und hausgemachte Bäckerei gibt es im Hotelshop zu kaufen – die idealen Mitbringsel für zuhause.
Mittagsbuffet
Verschiedene Salate vom Buffet
Tomaten, Gurken, Weißkraut, grüne Bohnen, cremiger Sellerie, Vogerlsalat, Ruccola, Babyleaf,
Mais -Paprika, Schwarzwurzel - Sauerrahm, Rote Rüben, diverse Antipasti
Suppe
Vegane Zwiebelsuppe V
Hauptgerichte
Saftiger Spanferkelroller mit Kümmeljus
Gebratene Maishendlbrust mit sautierten Eierschwammerl und Junglauch
Variation von Edelfischen auf Paprikaspiegel
Vegan/Vegetarisch
Tortellini in Oberssauce mit Kräutern
Couscous mit Kürbis und orientalischen Gewürzen V
Beilagen
Fisolen aus der Pfanne V
Herbstgemüse V
Langkornreis V
Gebratene Schupfnudeln
Desserts
Dessertvariation
Fruchtsalat V
Eiscreme aus unserer Vitrine von der Eismanufaktur Toni Harrer
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Abendbuffet
Verschiedene Salate vom Buffet
Tomaten, Gurken, Weißkraut, grüne Bohnen, cremiger Sellerie, Vogerlsalat, Ruccola, Babyleaf,
Mais -Paprika, Schwarzwurzel - Sauerrahm, Rote Rüben, diverse Antipasti
Vorspeisen
Geflügelsalat mit Kürbis
Tabouleh mit Mango und getrockneten Tomaten V
Cremiges Lachsmousse mit frischer Kresse
Suppe
Cremige Knoblauchcremesuppe mit Croutons
Hauptgerichte
Rosa gebratene Medaillons von der Beiried an Portweinzwiebeln
Gefüllte Roulade vom Freilandhuhn mit Spinat & Frischkäse gefüllt
Variation von Edelfischen an Rieslingsauce
Vegan/Vegetarisch
Gemüselaibchen
Kartoffelgnocchi mit Ofentomaten und Jungzwiebeln V
Beilagen
Bratkartoffeln V
Kräuterbandnudeln V
Buntes Pfannengemüse V
Desserts
Heidelbeerknödel mit Vanillerahm
Weißes Schokoladenmousse
Fruchtsalat mit Minze
Käsevariation mit Trauben und Nüssen
